Ăn dặm cho con thế nào để bổ dưỡng và khoa học là điều lo lắng của không ít các bố mẹ. Tuy đây là vấn đề muôn thuở của không ít các ông bố bà mẹ nhưng nhìn chung, ăn dặm cho bé cũng có những quy tắc chuẩn mực chỉ cần ghi nhớ và thực hành theo thì bạn sẽ bỏ qua nhiều sai lầm không mong muốn đối với sự phát triển của con. Tổng hợp các món ăn dặm cho bé sau đây sẽ là tất tần tật những bí quyết để đời để bạn có thể tự tin chinh phục mọi bữa ăn dặm của con.
- Khoai lang, súp lơ và trứng nghiền
Ứng cử viên đầu tiên lộ diện trong danh sách tổng hợp các món ăn dặm cho bé không thể không đề cập đến bộ ba thực phẩm dinh dưỡng khoai lang, súp lơ và trứng nghiền.
- Thành phần dinh dưỡng
Khoai lang cung cấp cho cơ thể chất xơ và tinh bột để chuyển hóa thành đường glucose tốt cho sức khỏe. Trứng thì cung cấp nhiều chất đạm, men tiêu hóa và chất béo cần thiết. Bên cạnh đó, súp lơ là loại thực phẩm tươi xanh chứa nhiều khoáng chất và vitamin, vì vậy, món khoai lang, súp lơ và trứng nghiền sẽ là một món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng dành cho trẻ.
Ngoài ra bạn có thể áp dụng các món ăn dặm cho bé vào thực đơn ăn cho bé 1 tuổi mà có thể giúp cho bạn được một dịch vụ tốt nhất
- Chế biến
Khoai lang hấp chín, nghiền nát đến khi mềm mịn thì trộn cùng với sữa mẹ. Với món ăn này, bạn có thể sử dụng súp lơ trắng hoặc súp lơ xanh đều được, tuy nhiên súp lơ trắng sẽ là lựa chọn tốt hơn khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm. Phần súp lơ đã được chuẩn bị, bạn cũng đem hấp chín và nghiền nhuyễn như khoai lang. Trứng gà thì chỉ nên sử dụng phần lòng đỏ. Hấp trứng chín, tách lấy phần lòng đỏ để dùng, tán nhuyễn và trộn cùng với sữa mẹ. Sau đó trộn hỗn hợp ba nguyên liệu này với nhau khi cho bé dùng bữa
- Bí đỏ trộn sữa mẹ
Bí đỏ trộn sữa mẹ sẽ chẳng thể nào thiếu sót trong danh sách tổng hợp các món ăn dặm cho bé.
- Thành phần dinh dưỡng
Bí đỏ là loại rau củ chứa lượng lớn vitamin A cần thiết cho sự phát triển thị giác của trẻ. Ngoài ra, bí đỏ lại sở hữu loại axit glutamic là một trong những hoạt chất kích thích hoạt động của não bộ. Những thành phần khác trong bí đỏ như vitamin C, khoáng chất và nhiều nguyên tố vi lượng cũng đã tạo nên sự hấp dẫn trong thành phần dinh dưỡng khi đề cập đến bí đỏ và các món chế biến từ bí đỏ
- Chế biến
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín. Nghiền nhuyễn phần bí đỏ đã được sơ chế và trộn kèm với sữa mẹ đã được chuẩn bị sẵn. Chỉ với 2 công đoạn nhanh chóng và đơn giản thôi, đã có ngay một món ăn sẵn sàng cho bữa ăn dặm của bé.
- Bột cà tím thịt bò
Bột cà tím thịt bò tuy là món ăn dặm còn mới mẻ và xa lạ với nhiều phụ huynh nhưng nếu không kể đến nó trong danh sách tổng hợp các món ăn dặm cho bé lại là một điều thiếu sót vô cùng lớn.
- Thành phần dinh dưỡng
Từ trước tới nay, thịt bò là nguồn thực phẩm được đánh là cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho cơ thể, nào là vitamin B6, B12 hay khoáng chất như kẽm, magie, sắt,… Còn với anh bạn thực phẩm cà tím lại cung cấp nhiều chất béo, protid và đường. Cà tím cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất để giúp cho bữa ăn dặm của trẻ giàu dinh dưỡng hơn.
- Chế biến
Bạn nấu chín bột ăn dặm, bột nên sánh và hơi lỏng để dễ dàng cho việc ăn dặm của bé. Cà tím, thịt bò và sữa mẹ nấu chung với nhau đến khi chín mềm. Hỗn hợp thực phẩm này sau khi đã chín thì bạn có thể xay nhuyễn, băm nhỏ, hoặc tán mịn rồi trộn cùng với phần bột ăn dặm đã chuẩn bị để hoàn thành món ăn dặm hoàn hảo cho trẻ.
Trên đây là tổng hợp các món ăn dặm cho bé mà các mẹ cần biết để làm cho thực đơn của con trẻ trong giai đoạn đầu tập ăn được đa dạng hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thay thế nhiều loại thực phẩm với ba món ăn dặm kể trên để thay đổi khẩu vị cho trẻ mỗi ngày. https://twitter.com/andamvinamilk
