Không chỉ phong cảnh hữu tình, thành phố phồn vinh mà nền ẩm thực Trung Hoa còn luôn để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng thực khách ở lần thưởng thức đầu tiên, ngay cả trong thế giới đồ ăn vặt cũng vậy. Nếu đã bước chân đến thiên đường ẩm thực của nơi đây thì bạn nhất định không được bỏ qua những món ăn vặt nổi tiếng ở Hong Kong sau:
Phụ Lục
Cùng nhau điểm qua những món ăn vặt nổi tiếng ở Hong Kong:
1. Yen Kee
Yen Kee là một món ăn tráng miệng rất nổi tiếng ở Hong Kong. Món ăn này được bán ở một cửa hiệu đã tồn tại hơn một thế kỷ qua, với công thức bí truyền được giữ kín, nơi đây đã tạo ra món Yen Kee ngon đặc biệt mà không nơi nào sánh bằng. Đến bây giờ, người ta vẫn nghiền nguyên liệu cho món ăn này bằng cối đá như trước kia. Bạn có thể lựa chọn các hương vị để thưởng thức như: vừng đen, quả óc chó, đậu đỏ hay bạch quả,…
2. Chè
Chắc hẳn bạn sẽ không thể nào bỏ qua chuỗi nhà hàng Honeymoon Dessert nếu là tín đồ trung thành của bánh ngọt và chè. Nơi đây chuyên phục vụ các món tráng miệng hấp dẫn, nhất định sẽ làm thực khách du lịch hài lòng. Món ăn đặc trưng ở nhà hàng này là chè xoài bưởi với vị thơm ngon lạ miệng. Ngoài ra, còn có món pancake kem sầu riêng ngon khó cưỡng. Chiếc bánh có nhân là cơm sầu riêng vàng ươm cùng lớp kem trắng mịn được bao bọc bởi lớp vỏ màu xanh cớm bắt mắt. Pancake sầu riêng hạ gục thực khách bởi mùi nồng, vị béo ngậy vô cùng ngon.
3. Bánh quế trứng
Bánh quế trứng là một món ăn vặt đường phố phổ biến ở Hong Kong. Bánh có lớp vỏ ngoài vàng ươm, thơm, giòn xốp cùng phần nhân mềm mịn tươi nguyên từ trứng và sữa. Loại bánh giàu chất dinh dưỡng này được làm từ các nguyên liệu đơn giản như: bột mì, đường, trứng và sữa đặc. Nguyên liệu được trộn đều và nướng trên một cái khuôn có những cái lỗ tròn như nữa quả trứng.
4. Cá viên cà ri
Cá viên cà ri là món ăn hấp dẫn mà những người có thể ăn cay không thể bỏ qua. Món ăn có vẻ ngoài đơn giản nhưng hấp dẫn bởi hương vị cay nồng mà chỉ những người có thể ăn cay mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này trên hầu hết các quán ăn vỉa hè trên đường phố Hong Kong.
5. Sữa hấp cô đặc
Chỉ cần nghe qua cái tên thôi thì chắc thực khách cũng đã đoán ra nguyên liệu chính của món ăn này rồi. Đúng vậy, đó chính là sữa, sữa được mang đi hấp đấy. Với hương vị đặc trưng, mềm mịn và thơm mùi sữa, món này đã trở thành thực ăn quen thuộc của người dân Hong Kong. Du khách cũng có thể thưởng thức món sữa hấp cô đặc có pha thêm đậu đỏ để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng.
6. Da cá chiên giòn, cay
Đây là món ăn có nguồn gốc, xuất xứ từ Nhật Bản nhưng khi du nhập vào Hong Kong thì lại trở thành món ăn quen thuộc của thành phố này. Món da cá chiên giòn cay đã được người Hong Kong tạo ra phiên bản riêng cho mình, với hương vị phù hợp với khẩu vị của người dân ở xứ Cảng Thơm. Món ăn có hương vị đậm đà, giòn tan, thơm mùi cá và không quá ngấy, vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn món này một mình hoặc ăn kèm với cháo hoặc mì gì cũng được.
