Singapore không chỉ nổi tiếng là một trong những đất nước sạch đẹp nhất Thế giới mà còn được biết đến bởi nền ẩm thực không thua kém bất cứ quốc gia nào. Nếu có cơ hội đặt chân đến Quốc Đảo Sư Tử Biển để du lịch một lần, bạn đừng bao giờ bỏ qua các món ăn hấp dẫn nhất Singapore sau đây nhé!
Cùng nhau điểm qua 12 món ăn hấp dẫn nhất Singapore
1. Gà quay phết sốt đậu tương: là món ăn hấp dẫn có nguồn gốc từ miền Bắc Trung Quốc. Những miếng thịt được cắt vừa ăn cùng lớp da gà màu đậm và bóng luôn được thưởng thức kèm với tương ớt.
2. Cơm gà: là món ăn nổi tiếng của Singapore với hương vị đơn giản mà vẫn đậm đà, cuốn hút. Đầu tiên gà được luộc chín trong nước có nêm gia vị, cơm trong món này được nấu từ nước luộc gà.
3. Laksa: là món súp cá nổi bật khác của Singapore được làm từ mì gạo cùng nhiều loại hải sản khác nhau, nước dùng được chế biến từ nước dừa và các hương liệu có vị cay
4. Mì trộn không có nước dùng: là món ăn được làm từ mì trứng hoặc mì gạo nấu trong nước dùng hải sản, trộn thêm tôm, mực, thịt heo và mỡ. Khi ăn, người ta thường cho thêm sốt ớt để kích thích vị giác.
5. Nasi lemak: là món cơm Malay được nấu cùng lá dứa thơm và nước cốt dừa. Món ăn hấp dẫn này thường được ăn kèm với cá cơm, lạc, ớt, cà ri hay thịt.
6. Rojak: đây là món salad rau quả có hương vị hòa trộn giữa ngọt và cay được làm từ dưa chuột, bột chiên với sốt cá cùng một ít lạc xay rắc lên.
7. Mì cá viên: được thưởng thức khi còn nóng hổi và dùng kèm với dĩa mắm ớt cay nồng, kích thích vị giác của thực khách.
8. Cua sốt ớt: là món ăn nổi tiếng và đáng thử nhất trong nền ẩm thực Singapore. Cua được bao bọc bởi lớp nước sốt ớt, cà chua đậm đà hương vị. Khi thưởng thức, thực khách phải dùng tay tách thịt cua trực tiếp nên sẽ bị bẩn tay và tốn nhiều giấy ăn, nhưng bù lại món ăn này sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu.
9. Bánh nướng kaya: là món ăn độc đáo thường được người dân Singapore dùng làm bữa ăn sáng. Bánh được nướng trong lò than, sau đó ăn kèm với kaya (mứt dừa làm từ dừa, đường và sữa). Món ăn này thường được thưởng thúc cùng trứng luộc lòng đào, cho thêm tương và tiêu vào, dùng để chấm bánh nướng. Bữa ăn này càng không thể thiếu một tách cà phê nóng hổi đang nghi ngút khói kế bên.
10. Murtabak: là món ăn được làm từ bột, tương tự như bánh pancake của người Ấn Độ (roti prata), nhưng bên trong có nhân là thịt cừu xay, trứng và hành. Món ăn này sẽ càng thơm ngon và hấp dẫn hơn khi được chấm kèm với cà ri.
11. Cá đuối nướng sốt ớt sambal: là một món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực Singapore. Cá đuối được bao bọc bởi lớp sốt ớt dày đặt rồi nướng trong lá chuối cho đến khi dậy mùi thơm phức.
12. Siro đá bào: đây là món thường được người dân Singapore dùng sau các bữa ăn. Món tráng miệng này có vị ngọt mát, sền sệt được làm từ siro, đá bào và thạch với nhiều màu sắc khác nhau.
